T-Bone Steak

Alternativ ist das Brisket (Rinderbrust) ein toller Geschmacksträger für Suppen und Eintöpfe

Maltodextrin

1 Halbes Hähnchen

aromatisch

Ein echtes Highlight für besondere Anlässe

Das Hüftsteak aus der Keule ist ein mageres Stück mit kräftigem Rindfleischgeschmack

Gereift mindestens 2

Zubereitungstipp: Es empfiehlt sich den Braten vorzubereiten in dem man die Schwarte in kleine Rechtecke einschneidet und kräftig mit Salz einreibt

Mindestens 2

Im 2er Paket vakuum verpackt

Speisesalz

Wenn es mal schnell gehen muss eignet sich das geschnetzelte wunderbar als Basis zum Grillen oder auch klassisch mit Rahmsauce und Spätzle