Single Malt Springbank distilled 1993 Bottled 2015, 700mlAlkoholgehalt: 45%

zählt heute zu den innovativsten Erzeugern Venetiens

teils in Zementtanks

Aus ausgewählten Weinbergen der Gemeinden Barolo

In der Nase intensive Aromen von Schwarzkirschen

von Kalkschotter und anderen Gletschergesteinsablagerungen durchzogen

Trinktemperatur: 10 bis 12 Grad (gekühlt 8 bis 10 Grad)

teilweise biologischer Säureausbau

Grillgerichten sowie mittelreifem und gereiftem Käse

bis eine große Aromenvielfalt in den Beeren entstanden ist

September - 11

Pflanzdichte: 400 Pflanzen/ha

Optischer Eindruck:  Intensives Gelb mit goldenen Reflexen