Teglia inox forata 30PROIdeale per lessiccazione, labbattimento, la surgelazione, la conservazione, il decongelamento e la lievitazione di ogni tipologia di alimento. Pu essere utilizzata per cotture a bassa temperatura o in forno statico, ventilato, a vapore e successivamente inserita nellabbattitore di temperatura LIFE per il rapido raffreddamento. Ideale per essiccare frutta, verdura e aromi perch consente una corretta e omogenea evaporazione dellacqua da tutta la

L’abbattitore LIFE modello W30 ne può contenerne fino a 3

Teglia in acciaio inox lavabile in lavastoviglie

integrandolo facilmente negli spazi esistenti

Teglia GN1/2 in acciaio inox lavabile in lavastoviglie

organizzando il lavoro in modo più efficiente e strutturato

Consente di mantenere la porta socchiusa per il corretto funzionamento della funzione essiccazione degli abbattitori LIFE ad incasso W60 e W45

il decongelamento e la lievitazione di ogni tipologia di alimento

erbe aromatiche e condimenti in genere

Pensato per integrarsi perfettamente nel design della cucina

massima efficienza

W30N ti permette di organizzare meglio il lavoro

Teglia GN1/4 in acciaio inox lavabile in lavastoviglie