Fumin DOP Valle d'Aosta - Fumin Rossi Les CrêtesOrigine: Valle d'Aosta, Italia Vitigno: Fumin Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Intenso e complesso, con note di frutti di bosco scuri come mora e mirtillo, seguite da sfumature speziate di pepe nero, sottobosco, e una leggera presenza di sentori affumicati e balsamici. Sapore: Secco e ben strutturato, con tannini robusti e una freschezza vivace che bilancia la potenza del corpo. Al palato, emergono nuance di frutta matura,

con selezione di frutti locali e distillazione artigianale che rispetta il terroir del Vallese

tartufo e risotti saporiti

Vitigno: Merlot (oltre il 90%)

un terroir che conferisce al Nebbiolo un profilo minerale e tannico

Tipologia: Whiskey americano premium

con note di frutta matura e una struttura tannica raffinata

Vitigno: Vinacce di Pinot Nero e Pinot Bianco

senza l’uso di coloranti artificiali

Persistente e fine

Premi e punteggi: Il Redigaffi 2021 di Tua Rita ha ottenuto i seguenti riconoscimenti:

La fermentazione e l'affinamento avvengono in serbatoi di acciaio inox

La mineralità è evidente